Uer, lettsaltet filét, med skinn, uten bein(3kg)

Uer, lettsaltet filét, med skinn, uten bein(3kg)

kr 850,00Pris

Ueren er fast og delikat, en av våre absolutt fineste matfisker. Filet av uer er velegnet til mange retter, de kan både kokes, stekes og brukes i gryter og ovnsretter. Uerfilét er også en delikatesse på grillen.

  • OM UER

    Ueren lever langs kontinentalskråningen på 100–500 meters dybde, men den er også fanget på 900 meter. Den livnærer seg hovedsakelig av krepsdyr og fisk. Kjønnsmoden vanlig uer har sitt næringsområde i Barentshavet, hvor paringen foregår fra august til oktober. Eggene befruktes derimot først i februar–mars. Den legger ikke egg som de fleste andre fisker, men føder i stedet levende avkom. Disse fødes på dypt vann og er da 5–7 mm lange.

    FISKET

    Uer fanges først og fremst som bifangst over store deler av norsk økonomisk sone og i Svalbardsonen. Siden uer er på listen over sårbare og truede arter, er det direkte fisket etter uer strengt regulert. Når det tillates, foregår uerfisket med garn, trål og snurrevad, hovedsakelig i Nord-Norge.

    OMRÅDE

    I Nordsjøen, Barentshavet og norske fjorder

    MAKSIMAL STØRRELSE

    Opp til 1 meter og 15 kg

  • 100% FORNØYD GARANTI

    Larsen Fisk og Vilt AS har full fokus på at råvarene vi selger alltid skal være av førsteklasses kvalitet. Dette kvalitetssikrer vi nøye gjennom samarbeid kun med leverandører som kan dokumentere sitt kvalitetsarbeid i alle ledd, fra fangst eller slakting og frem til vi selv overtar ansvaret før utkjøring til våre kunder.

     

    For oss er det åpenbart og veldig enkelt.
    Alle våre kunder får 100 % fornøyd garanti og full returrett om ønskelig.

     

    Er du misfornøyd med en leveranse fra oss?

     

    Det eneste vi krever er at du gir oss beskjed om hvilken leveranse det gjelder, og da senest 2 uker etter at leveransen har funnet sted. Og, produktet må oppbevares i fryser inntil en av våre sjåfører avhenter produktet, maks 2 uker fra vi ble gjort kjent med saken.

    Utover dette stiller vi ingen krav eller spørsmål omkring hva du er misfornøyd med.

    Det får koste hva det koste vil. Våre kunder skal være 100% fornøyde kunder! 

     

    Ta gjerne kontakt med oss dersom du har du spørsmål eller kommentarer omkring kvaliteten på våre produkter eller tjenester.

  • NÆRINGSINNHOLD

    Uer er spesielt rik på:

    • Protein, som bygger og vedlikeholder alle kroppens celler.
    • Vitamin B12, som er viktig for at kroppen skal danne nye celler, blant annet røde blodceller. Vitamin B12 kan bidra til å forebygge anemi, blodmangel.
    • Selen, et viktig medvirkende stoff i et enzym som bekjemper skadelige kjemiske prosesser i kroppen.

     

    NÆRINGSINNHOLD I 100 G Uer

    Energiinnhold: 394 kJ eller 94 kcal

     

    Næringsstoffer:

    Protein: 17,1 g

    Fett: 2,8 g

    Mettede fettsyrer: 0,5 g

    Transumettede fettsyrer: 0 g

    Enumettede fettsyrer: 1,2 g

    Flerumettede fettsyrer: 0,7 g

    Kolesterol: 43 mg

    Karbohydrater, totalt: 0 g

    Vitaminer:

    Vitamin A: 3 RAE

    Vitamin D: 0 µg

    Riboflavin: 0,11 mg

    Folat: 5 µg

    Vitamin B12: 1 µg

    Mineraler:

    Jern: 0,2 mg

    Selen: 50 µg

     

    kilde: http://www.matvaretabellen.no/

    Mer næringsdata her: www.nifes.no/sjomatdata